谷物棒生產(chǎn)線的工藝流程

谷物棒生產(chǎn)線的工藝流程

一、原材料準(zhǔn)備

營養(yǎng)棒生產(chǎn)原料主要包括堅(jiān)果、水果、谷物、蜂蜜、糖漿、芝麻醬等。首先要進(jìn)行原材料的采購和儲存，采購時(shí)要選擇新鮮、質(zhì)量好的原材料，并檢查是否符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，然后根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行儲存。

二、混合材料

將已經(jīng)準(zhǔn)備好的原料進(jìn)行混合，按照一定比例進(jìn)行配制。具體比例的配制需要經(jīng)過試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析與統(tǒng)計(jì)確定?；旌虾蟮脑牧弦M(jìn)行粉碎，確保每種材料的顆粒大小統(tǒng)一。

三、混合調(diào)制

將混合了的材料加入到罐中進(jìn)行調(diào)制。根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，在這一步中還會加入一些增味，口感等其他輔料，以便能夠調(diào)制出更加符合消費(fèi)者口感的好產(chǎn)品。

四、壓制成型

調(diào)制好的材料要在壓片機(jī)上，將混合物壓成一定的形狀。依據(jù)工藝的不同，還可以根據(jù)不同的打壓需求，將產(chǎn)品的形狀進(jìn)行不同的調(diào)整，以適應(yīng)客戶需求。

五、烘烤和殺菌

已經(jīng)成型的產(chǎn)品，要在烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤，以使產(chǎn)品水分蒸發(fā)并殺死其中的細(xì)菌等生物。這一步所產(chǎn)生的蒸發(fā)水汽也不可放走，需要進(jìn)行回收或者丟棄。烤制時(shí)間要根據(jù)不同的制品調(diào)節(jié)，確保制品的效果。

六、冷卻裝袋

對于已經(jīng)經(jīng)過了加工的產(chǎn)品，需要在出爐后進(jìn)行指定的冷卻時(shí)間，以使產(chǎn)品溫度降低到符合要求。然后將冷卻好的產(chǎn)品包裝并封鎖，以確保其質(zhì)量和保鮮性。